Cách bảo quản Đông trùng tự nhiên – Đông trùng hạ thảo tự nhiên Dolpo Nepal

Đông trùng hạ thảo là một nguyên liệu thảo mộc nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người muốn mua về sử dụng. Nhưng liệu bạn đã biết cách bảo quản đông trùng hạ thảo?. Hãy để Little Himalaya hướng dẫn chi tiết cách bảo quản Đông trùng tự nhiên sao cho an toàn và giữ được đầy đủ dưỡng chất nhé!

Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh

Để bảo quản đông trùng hạ thảo, bạn nên cho đông trùng hạ thảo vào túi nilon chân không, sau đó dùng máy hút chân không để hút toàn bộ không khí bên trong túi ra đến khi túi dẹp lại thì bạn đóng gói và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.

Bảo quản đông trùng hạ thảo được lâu hơn, trong mỗi túi ni long hút chân không đông trùng hạ thảo phải kèm theo là các gói hút ẩm nhỏ.

Các túi hút ẩm này sẽ giúp đông trùng không bị ẩm mốc. Ngoài ra, các túi đông trùng hạ thảo cần được bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát tránh để cùng đồ ăn

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Cách bảo quản này được xem là cách bảo quản đông trùng hạ thảo đơn giản nhất, chỉ cần cho lọ thủy tinh chứa đông trùng hạ thảo vào trong ngăn mát tủ lạnh của gia đình và bảo quản thôi.

Tuy nhiên phương pháp này chỉ giúp bảo quản đông trùng hạ thảo đã đóng gói sẵn trong lọ thủy tinh trong một thời gian ngắn. Nếu bảo quản trong thời gian dài sẽ khiến đông trùng hạ thảo mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có.

Ngâm rượu đông trùng hạ thảo để dùng dần

Thông thường đây ngâm rượu đông trùng hạ thảo vẫn là cách được nhiều người áp dụng để bảo quản đông trùng hạ thảo trong nhà.

Bởi đông trùng hạ thảo tươi sau khi ngâm rượu sẽ vừa bổ dưỡng mà vừa không bị mất đi các hàm lượng dưỡng chất vốn có.

Chỉ cần giữ tỷ lệ 10gram con trùng thảo cho mỗi lít rượu trắng và ngâm trong vòng 30 ngày là có thể sử dụng được rồi.

3 Cách bảo quản đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Gợi ý cách ngâm

Muốn ngâm đông trùng hạ thảo  với mật ong bạn cần chuẩn bị khoảng 5 – 20 gram đông trùng hạ thảo, 500ml mật ong nguyên chất và 1 bình thủy tinh có nắp đậy và thực hiện 3 bước sau:

• Bước 1: Rửa sạch đông trùng hạ thảo và vệ sinh bình thủy tinh thật sạch với nước sôi rồi để ráo.
• Bước 2: Cho đông trùng hạ thảo vào bình thủy tinh sau đó đổ mật ong vào cho đến khi mật ong sấp đầy bề mặt thì dừng lại.
• Bước 3: Đậy kín nắp bình thủy tinh lại và bảo quản.

Cách bảo quản

Đông trùng hạ thảo sau khi được ngâm với mật ong, để tránh bị hỏng, bạn nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.

Bên cạnh đó, để bảo quản tốt nhất bạn chỉ nên dùng bình thủy tinh để ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong. Tránh dùng đồ nhựa hay sắt, thép, gang,… vì trong quá trình ngâm các loại bình có vật liệu này sẽ sinh ra những chất không cần thiết ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.