Hạt thông Kinnaur

1. HẠT THÔNG (pine nuts) LÀ GÌ?

Hạt thông, tên tiếng Anh gọi là pine nuts, là hạt được tách ra từ quả thông (cây thông thuộc họ Pinaceae, chi Pinus).

Hiện cây thông có 29 loài, trong đó có 20 loài cho ra hạt thông có giá trị thu hoạch và mang lại lợi ích kinh tế.

Hạt thông được thu hoạch và được sử dụng từ rất lâu, mỗi loài thông sẽ có hương vị và kích thước hạt thông khác nhau, như:

• Ở châu Á: Hạt thông được thu hoạch chủ yếu từ 2 loài là giống thông Korean pine (Pinus koraiensis ) thường nằm ở Đông Bắc Á và giống thông Chilgoza pine ( Pinus gerardiana ) nằm ở phía tây của dãy núi Himalaya.
• Ở châu Âu: Hạt thông được thu hoạch chủ yếu từ giống cây thông Stone pine (Pinus pinea) có lịch sử hơn 5.000 năm. Trong đó, ở Bắc Mỹ, người ta thu hoạch hạt thông từ 3 giống cây thông là Pinyon Colorado (Pinus edulis), Pinyon Mexico (Pinus cembroides) và Single-leaf pinyon (Pinus monophylla).
• 

2. CÔNG DỤNG CỦA HẠT THÔNG KINNAUR

• Hạt thông cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể
• Giúp giảm thèm ăn, kiểm soát cân nặng
• Giúp tăng mức năng lượng
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
• Giúp kiểm soát tiểu đường
• Giúp tăng cường sức khỏe não bộ
• Giảm nguy cơ ung thư
• Giúp xương chắc khỏe hơn
• Tăng cường miễn dịch
• Giúp cải thiện thị lực
• Giúp làm đẹp cho da
• Gỗ trợ chăm sóc tóc
• Giúp bồi bổ cho bà bầu

3. CÁC CHẾ PHẨM TỪ HẠT THÔNG